Duurzaam, Koffie

Gerijpt door de warme wind: Monsooned Malabar

27 jun , 2016  

Er zijn weinig koffiesoorten met zo’n bijzonder verhaal als de Monsooned Malabar koffie uit zuid-India. De Arabica-bonen worden voor deze soort verwerkt via een proces dat de oude tijden van de VOC nabootst. Sinds de oogst van afgelopen winter is deze unieke koffie in ons land te krijgen met Rainforest Alliance certificering. Productmanager Janneke Neutelings […]

, , , , ,

Duurzaam, Koffie

Peeze wint NL Packaging Award Duurzaamheid

18 mrt , 2016  

Peeze heeft de NL Packaging Award 2016 in de categorie duurzaamheid in ontvangst mogen nemen en wel voor de Biobased Koffiecapsules. Dat is zojuist bekendgemaakt bij de uitreiking van de prijzen in Studio 21 in Hilversum. Belona Linerless Label werd verkozen tot runner-up. De jury over Biobased Koffiecapsules: ‘Een goed doorgedacht totaalconcept, biologisch, Fairtrade en […]

, , , ,

Duurzaam, Koffie

Jaguars en miereneters tussen de koffiebonen

8 feb , 2016  

Op de koffieplantages van Daterra in Brazilië gaan natuurbescherming en koffieteelt hand in hand. Biologen ontdekten er zeldzame papegaaien en uilen, sporen van jaguars en reuzenmiereneters tussen de koffiestruiken, die een superieure Arabica-koffie opleveren. Isabela Pascoal van Daterra vertelt over die koffie. Het was haar vader, filantroop én koffie-expert Luis Norberto Pascoal, die in 1974 […]

, , , ,

Duurzaam, Koffie

Food Valley Award voor Peeze

14 okt , 2015  

De afbreekbare koffiecapsule gevuld met fair trade Arabica koffie, die ontwikkeld is door Koffiebranderij Peeze, heeft de Food Valley Award 2015 gewonnen. De innovatieve koffiecapsule is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen een aantal partijen en heeft een grote marktpotentie, aldus de jury van de Food Valley Award die dinsdag op de Food Valley […]

,

Events, Koffie

Verrassende koffiekeuze barista kampioen

18 jan , 2015  

Directeur van koffiebrander Peeze, Paul van der Hulst, vindt het vreemd dat Lex Wenneker, NK Barista 2015, tijdens de kampioenschappen met een licht gebrande koffie kwam, die volgens hem zeker niet geschikt is voor het grote publiek. “Het merendeel van de consumenten/ koffiedrinkers vinden zure koffie, of wel koffie met een zure smaak, namelijk helemaal […]

, , ,

Duurzaam, Horeca, Koffie

Duurzaamheid volgens Peeze

17 dec , 2014  

Duurzaamheid is een breed begrip waar veel onder hangt. Peeze zet in op ketenduurzaamheid, wat betekent dat we altijd naar alle stappen in de product(tie)keten kijken. Duurzaamheid en kwaliteit gaan daarbij hand in hand. Hoe? Dat leggen we hier graag uit. People, Planet en Profit Duurzaamheid valt in drie categorieën in te delen, de 3 […]

, ,

Koffie

Peeze Jubileum Koffie

13 okt , 2014  

Ter ere van haar 135-jarig bestaan introduceert Koffiebranderij Peeze een bijzondere jubileumkoffie: Harrar uit Ethiopië. Deze limited edition heeft alles in zich waar Peeze al sinds 1879 voor staat: vakmanschap, passie, kwaliteit en duurzaamheid. Harrar is een zeer exclusieve koffie. Dat komt niet alleen door de beperkte beschikbaarheid van de specifieke bonen, maar ook door […]

,