10-jarig jubileum voor de Koffieschool van Joost leopold
4 nov , 2020
Op 4 november viert de Koffieschool haar 10 jarig bestaan. Als je 10 jaar geleden een willekeurig persoon vroeg wat een Barista was werd er schouderophalend gereageerd met “Geen idee”. Inmiddels is de Barista niet meer weg te denken uit het horecalandschap. De vraag naar mooie en lekkere koffie neemt toe. De Barista bereidt niet […]
barista, barista opleiding, barista training, bregje deben, duurzaam, duurzame koffie, featured, joost leopold, leopold, leopold koffieschool, opleiding, thuisbarista
Koffiemarathon 2020 goes “take-away” #koffiemarathon
28 okt , 2020
Na een geslaagde eerste editie in september 2019 gaat de 2e editie van de koffiemarathon in november van start. Koffietje.nl bezoekt 100 verschillende koffiebars in 30 dagen. Echter dit keer, wegens de huidige beperkingen door Corona, een take-away editie. Meer aandacht voor specialty coffee In januari zijn de bevindingen van Koffietje.nl naar aanleiding van “Het […]
barista, featured, koffie, koffie marathon, koffiemarathon, koffietje.nl. onderzoek, sam lasaroms, thuisbarista
5x koffietrends in de horeca
14 jul , 2020
Koffie speelt een belangrijke rol in ons leven. We staan er mee op en sluiten er de dag mee af. Vooral Nederlanders zijn echte koffiedrinkers en daarmee leggen we lat hoog voor koffiezaken. We drinken namelijk thuis ook steeds meer koffie van hogere kwaliteit. Een goede horeca koffiemachine alleen is niet meer voldoende. De veeleisende […]
barista, espressomachine, featured, horeca koffiemachine, ijskoffie, koffiecocktail, koffiemachine, koffietrends, mocktails, specialty coffee, thuisbarista, trends
Online koffie trainingen
31 mrt , 2020
De Koffieschool biedt online SCA koffietrainingen. Leer alles over het product koffie en duurzame koffiehandel, doe een online examen en verdien je SCA certificaten vanaf de keukentafel. De aangeboden trainingen: SCA Introduction to Coffee SCA Sustainability Beide trainingen vinden plaats in 2 of 3 sessies van 2 uur. De training wordt live gestreamd. De deelnemers […]
barista, featured, joost leopold, koffieschool, sca, sca certificaat, specialty coffee, thuisbarista
Coffeelab Breda zoekt jou!
19 feb , 2020
Stel je voor… Een gezonde, groene co-work plek in Breda met goede koffie waar je samen met anderen, alleen kan werken. We hebben in onze vier vestigingen van COFFEELAB ontdekt wat de behoeftes van onze gasten zijn. Uiteraard; goede koffie en lekker eten, maar nog veel meer; het leggen van sociale contacten en een thuisgevoel. […]
barista, coffeelab, coffeelab breda, coffeelab den bosch, coffeelab eindhoven, crowdfunding, featured, koffie, ondernemen
Kaldi Franchisenemer van het jaar
29 jan , 2020
Kaldi Alkmaar is uitgeroepen tot ‘Franchisenemer van het jaar 2019’! Met deze benoeming wordt waardering uitgesproken voor het enthousiasme en harde werken van ondernemer Patrick van den Berghe. Maandag had Kaldi haar jaarlijkse nieuwjaarsbijeenkomst voor alle franchisenemers. Om het 20-jarig bestaan te vieren ging de reis naar de Starbucks Roastery Reserve in Milaan. Hier werd […]
alkmaar, barista, franchise, franchisenemer, hans tietema, kaldi alkmaar, kaldi koffie en thee, koffie, patrick van den berghe
Coffee Bike zoekt ondernemers
21 jan , 2020
Coffee-Bike is een mobiele en zelfvoorzienende koffiebar waarmee franchisepartners altijd en overal verse koffiespecialiteiten en professionele koffiecatering in de beste biologische kwaliteit kunnen aanbieden. De franchiseformule is daarbij op zoek naar nieuwe franchisenemers. Coffee-Bike GmbH is een van de snelst groeiende franchiseorganisaties in Duitsland. Met meer dan 250 Coffee-Bikes in 17 landen wereldwijd creëren de […]
barista, coffee bike, coffee to go, coffee2go, featured, franchise, koffie op locatie, ondernemen, thuisbarista
Espresso. De hemelse smaakbom
17 dec , 2019
Misschien wel de moeder aller koffies: de espresso, met z’n fluwelen structuur en intense, complexe smaak. Toch wordt die door maar weinig mensen gedronken. De reden: meestal wordt deze koffie niet goed gezet, waardoor de smaak niet optimaal is. Wij helpen je graag op weg. Elke barista weet: het gaat bij de espresso om de […]
barista, espresso, espressokop, featured, koffiekop, servies, thuisbarista
Een schone werkplek met RVS!
12 nov , 2019
Een werktafel is onmisbaar in je koffiebar of horecakeuken, op de werktafel worden de lekkerste kopjes koffie bereid, of de mooiste gerechten gecreëerd. Nog veel praktischer dan een gewone werktafel, is een RVS werktafel. Een RVS werktafel biedt vele voordelen, zo zijn ze duurzaam, hittebestendig en kras- en stootvast. Door de eigenschappen van het roestvrijstaal […]
Koffieboek van Joost Leopold krijgt tweede druk
6 sep , 2019
Koffieprofessional Joost Leopold en horeca-expert Petra Venekamp hebben op 4 september 2019 de tweede druk van koffieboek Water, koffiebonen & melk uitgebracht. Dit is een handzaam boek met 51 direct toepasbare tips voor professionele barista’s en de thuisbarista om hun eigen koffiestijl te ontwikkelen. Daarnaast verschijnt komend najaar een Engelse vertaling van dit succesvolle handboek. […]
barista, boek, featured, joost leopold, koffie, koffieboek, koffieschool, petra venekamp, thuisbarista
