Horeca, Koffie, Partners

Red Dot Award voor Animo’s Combi-Line

17 apr , 2018  

Na het binnenslepen van de iF Design Award voor de OptiBean Touch is de nieuwe ComBi-line van Animo nu onderscheiden met de Red Dot Award. Dit is een van de meest prestigieuze ontwerpprijzen ter wereld. Er wordt vooral waarde gehecht aan kwalitatief hoogstaand design. Bij een proces dat enkele dagen in beslag nam, hebben 40 experts meer […]

, ,

Horeca, Partners

Horecabenodigdheden

11 apr , 2018  

Werken in de horeca is niet de meest eenvoudige baan. Je maakt vaak lange dagen en het is hard werken. Terwijl andere mensen genieten van hun vrije tijd, is het jouw taak om ervoor te zorgen dat hun vrije tijd onvergetelijk wordt. Toch zijn er duizenden mensen die met heel veel plezier in de horeca […]

, , ,

Duurzaam, Koffie

Lavazza goes Colombia

19 mrt , 2018  

Giuseppe Lavazza, vicepresident van Lavazza bezocht samen met Juan Manuel Santos, president van de Republiek Colombia en winnaar van de 2016 Nobelprijs voor de Vrede, de lokale gemeenschappen in de gemeente Mesetas in het departement Meta, aan de voet van het Cordillera Oriental gebergte.   Sinds 2015 is Lavazza met haar wereldwijde Lavazza Tierra programma actief […]

, , ,

Koffie, Partners, Thee

Kaldi genomineerd voor Franchise Trofee 2018

19 mrt , 2018  

De Franchise Trofee wordt jaarlijks uitgereikt door de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV) aan de franchiseformule die hoog scoort op een aantal criteria. Op het gebied van samenwerking, groei & ontwikkeling, het verdienmodel en communicatie worden een drietal formules beoordeeld, namelijk Vital 4 Skool, Straetus Nederland en Kaldi. Kaldi is ontzettend blij met deze nominatie en waardering voor de franchisenemers, die […]

, , , ,

Horeca, Koffie, melk

Alpro for Professionals maakt koffie duurzamer

14 mrt , 2018  

Alpro introduceerde in 2011 Soya For Professionals, een eerste soja opschuimmelk die voor barista’s ontwikkeld is. De smaak, het opschuimen en het mondgevoel, de meest kritische gebruikers worden op alle punten tevreden gesteld. De sojacappuccino is sindsdien een vast menu-item op de koffiekaart en de plantaardige opties zijn aangevuld met o.a. kokos- en amandeldrinks. Alpro […]

, , , , , , ,

Horeca, Koffie

Koffie Top 100 2018 gaat weer van start

11 mrt , 2018  

Het is inmiddels een jaarlijks terugkerend fenomeen en na de AD Koffietest ieder jaar weer een punt van discussie, de Misset Horeca Koffie Top 100. You love it… or you hate it. Maar wat je er ook van vindt, feit is dat het hele feest ook dit jaar weer plaats gaat vinden. Wil je meedoen? […]

, , , , , , ,

Koffie

‘From Coffee Crop to Coffee Shop’ een korte koffiefilm van UCC Europe

8 mrt , 2018   Video

Met trots lanceert UCC Europa een nieuwe, korte film die de emotionele reis van koffieboer Richard Cardozo toont. Hij ervaart voor de eerste keer hoe de bonen die hij teelt in Peru zich ontwikkelen in de koffie waar mensen aan de andere kant van de wereld van genieten. De film brengt Richard, die zijn leven […]

, , , ,

Horeca, Koffie

Vaste plek op de kaart voor de koffiecocktail

6 mrt , 2018  

De opmars van het koffiecocktailsegment lijkt niet te stuiten. Het vakmanschap van barista’s en bartenders versterkt elkaar, wat zorgt voor een verrassend en breed scala aan recepten. Samen creëren zij de perfecte koffiecocktail, die inzetbaar is op verschillende momenten. Tia Maria maakt met de Coffee Academy de kennisoverdracht mogelijk en werkt samen met lokale koffiepartners […]

, , , , , , , ,

Horeca

De beste apparatuur voor in je zaak

5 mrt , 2018  

Elke horecazaak weet hoe belangrijk goede en duurzaam apparatuur is. Vaak bestaat er echter nogal wat onduidelijkheid over welke zaken je nu precies nodig hebt. Het succes van een restaurant of hotel hangt grotendeels af van de kwaliteit van de voorzieningen. Het is dus zeker de moeite waard te onderzoeken welke je nodig hebt. Welke […]

, , , , ,

Events, Horeca, Koffie

Amsterdam Coffee Festival programma-update

5 mrt , 2018  

De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de  5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over het veelzijdige programma. VRIJDAG 9 maart 10.00 – 17.00 uur (vakdag) Het […]

, , , , , , , , , , ,