Van 13 tot 16 januari 2024 opent de RAI Amsterdam haar deuren voor de Horecava, het jaarlijkse evenement waar horeca-experts samenkomen om inspiratie op te doen en de nieuwste trends te verkennen. Met meer dan 650 exposanten biedt deze beurs een schat aan innovatieve producten, diensten en oplossingen die jouw horecazaak naar een hoger niveau kunnen tillen. Of je nu actief bent in een café, restaurant, hotel of foodtruck, de Horecava heeft voor iedereen wat wils.
Een van de grootste voordelen van deze beurs is de kans om nieuwe samenwerkingen op te bouwen. De uitgebreide online exposantenlijst geeft een overzicht van potentiële partners die jouw bedrijf kunnen versterken. Van duurzame oplossingen en geavanceerde keukenapparatuur tot de meest recente culinaire innovaties—alles is hier te vinden.
De Nederlandse Koffiekampioenschappen
Naast de algemene horeca-inspiratie vormen de Nederlandse Koffiekampioenschappen een belangrijk onderdeel van het programma. Gedurende vier dagen strijden professionele barista’s en koffieliefhebbers om de titel in verschillende categorieën. Deze wedstrijden bieden een podium voor de meest getalenteerde koffie-experts van Nederland. De winnaars van deze kampioenschappen vertegenwoordigen Nederland later op internationale wedstrijden. Hieronder een overzicht van het programma:
13 januari: Dutch Barista Championship
Tijdens het Dutch Barista Championship draait alles om technische vaardigheden, creativiteit en de perfecte presentatie. Deelnemers worden beoordeeld op hun smaakprofielen, precisie en innovatie. Dit is de ultieme kans voor barista’s om hun passie en vakmanschap te tonen. De winnaar mag door naar de wereldkampioenschappen en wordt daarmee een ambassadeur voor de Nederlandse koffiecultuur.
14 januari: Dutch Cup Tasters Championship
Het herkennen van subtiele smaakverschillen in koffie staat centraal bij deze competitie. Deelnemers krijgen sets van drie kopjes koffie, waarvan er één afwijkt. Het doel? Zo snel mogelijk de afwijkende koffie identificeren. Deze wedstrijd vereist een uitzonderlijke smaakprecisie en is een spannende uitdaging voor zowel professionals als ervaren thuisbarista’s.
15 januari: Dutch Brewers Cup Championship
Voor de liefhebbers van handmatige filterkoffie biedt de Dutch Brewers Cup een inspirerend platform. Deelnemers tonen hun kennis en vaardigheden in het bereiden van de perfecte filterkoffie, waarbij extractie, smaakbalans en presentatie de belangrijkste criteria zijn. Deze competitie benadrukt het ambacht en de wetenschap achter een kop koffie.
16 januari: Dutch Latte Art Championship
Creativiteit en oog voor detail staan centraal tijdens het Dutch Latte Art Championship. Deelnemers maken complexe en artistieke ontwerpen in melkschuim. Naast technische precisie draait het hier om visuele presentatie en originaliteit. Deze competitie trekt zowel professionals als koffieliefhebbers die geïnspireerd raken door de kunst van koffie.
Mis Het Niet
De Horecava is niet alleen een plek om kennis en inspiratie op te doen, maar ook een gelegenheid om je netwerk uit te breiden en nieuwe zakelijke kansen te verkennen. Of je nu geïnteresseerd bent in de nieuwste technologieën, culinaire trends of de kunst van koffie, deze beurs biedt alles wat je nodig hebt om voorop te blijven lopen in de dynamische horecasector.
Plan je bezoek en ontdek hoe de Horecava jouw horecazaak kan helpen groeien. Zorg ervoor dat je de Nederlandse Koffiekampioenschappen niet mist, waar talent, passie en innovatie samenkomen in de wereld van koffie. Ga voor meer informatie en de exposantenlijst naar de website van de Horecava en maak je klaar voor een inspirerende ervaring!
barista, cup tasting, cuppen, cupping, dutch barista championship, dutch brewers cup, dutch cup tasters chmapionship, filterkoffie, horeca koffie, horecava, latte art, slow coffee, thuisbarista
Related posts
Comments RSS Feed