Barista Challenge 2016

28 dec , 2015

Na een succesvolle editie van vorig jaar, vindt de Barista Challenge in 2016 plaats op 18, 19 en 20 maart tijdens het Amsterdam Coffee Festival in de Westergasfabriek, Amsterdam. Barista’s kunnen zich sinds 18 december inschrijven voor deze wedstrijd.

Deze editie wordt gezocht naar het koffietalent met de beste eigen, plantaardige koffierecept. In 2015 was er één finale in Europa en in 2016 is de Barista Challenge lokaal. Barista’s die eigen, eigenzinnige en eigenwijze koffierecepten ontwikkelen zijn volgens de organisatie uitgelezen kandidaten om mee te doen.

Milou Savelkoul
Milou Savelkoul van het Eindhovense Coffeelab, heeft in 2015 de Barista Challenge gewonnen tijdens The World of Coffee in de Zweedse stad Göteborg. Met haar Gin Coffee wist ze de jury in te pakken en liet daarmee de Tjechische Marie Marikova met een Tropical Espresso en de Duitse Pablo Fuchs met een Coconut Cold Brew achter zich.