500 Nieuwe Starbucks’ per jaar in China
Starbucks is ambitieus en van plan de Chinese markt te veroveren. Om deze reden heeft Starbucks’ CEO Howard Schulz bekend gemaakt de komende vijf jaar minstens 500 nieuwe zaken per jaar te openen (!). Op dit moment heeft Starbucks ongeveer 2000 zaken in ruim 100 steden maar daar moeten er dus 2500 bij komen. Schulz […]
Echt Eerlijke Koffie > EEK
De lancering van het nieuwe duurzame koffiemerk eek, écht eerlijke koffie vindt deze week van 11 tot en met 14 januari 2016 op de Horecava in Amsterdam plaats. eek is in 2015 opgericht door vier enthousiaste koffieliefhebbers, die behalve hun liefde voor koffie, het ondernemerschap in de genen hebben en met heel hun hart maatschappelijk […]
Koffie en thee trends voor 2016
Misschien zijn sommigen van jullie nog aan het terugkijken op het afgelopen jaar, maar Simon Lévelt kijkt alweer vol enthousiasme uit naar 2016. Ben je benieuwd naar wat je dit jaar kunt verwachten op het gebied van koffie en thee? Ze hebben een aantal trends voor je op een rij gezet. Koffiespecialiteiten Naast Ethiopië, waar […]
Horeca gaat meer bezorgen in 2016
In 2015 is de Nederlandse horeca een nieuwe weg ingeslagen: bezorgen. Volgens cijfers van het Rotterdamse data-analysebureau Datlinq lieten alle segmenten herstel zien en dan met name de koffiecafés, lunchrooms, ijssalons en strandpaviljoens nemen flink toe. De bezorgsector groeide het hardst. Volgens het bureau zijn zowel lunchrooms, broodjeszaken, restaurants en lunchrooms bezorging gaan aanbieden aan hun klanten […]
Dalende koffieprijzen?
Het jaar is nog maar net begonnen of we worden al op een leuke meevaller getrakteerd! Tenminste… of de koffiedrinker er wat van gaat merken valt natuurlijk nog maar te bezien. De prijs van koffie zou dit jaar namelijk behoorlijk kunnen dalen. Brazilië, ‘s werelds grootste koffieproducent, heeft namelijk een heel goede oogst gehad het […]
Koffie Salon opent in Amsterdam zesde vestiging
De Koffie salon opende dit weekend een nieuwe vestiging in Amsterdam Oud-West. Daarmee komt het aantal zaken van de winnaar van de Koffie Top 100 2012 op zes. Koffie Salon opent in Amsterdam zesde vestiging De nieuwe vestiging ligt op de hoek Kinkerstraat en Ten Kate Markt in Oud West. Mede-eigenaar Anton Willemars van Buscaglione […]
Doppio Espresso Den Haag
De espressobarketen Doppio Espresso heeft in hofstad Den Haag zijn 27e vestiging geopend. De espressobar heeft een prachtige ligging aan de Frederik Hendriklaan (in de volksmond bekend als ‘De Fred’). De buurt wordt gekenmerkt door het uitgebreide winkelgebied, gezellige horeca en culturele trekpleisters. Doppio Espresso past met haar assortiment perfect in dit charmante winkelgebied van […]
Moederbedrijf DE neemt voor €13 mrd Canadees koffiebedrijf over
De Nederlandse topman Bart Becht van JAB Holdings, moederbedrijf van Jacobs Douwe Egberts, neemt opnieuw een groot koffiebedrijf over. De investeringsgroep van de Duitse miljardairsfamilie Reimann neemt het Canadese Keurig Green Mountain over voor circa €12,9 mrd in contanten. Daarmee bouwt JAB zijn koffie-imperium verder uit. Na de aankoop van de Amerikaanse koffiemerken Caribou en […]
Best Coffee Concept: Bocca Amsterdam
Bocca Coffee in Amsterdam is maandagavond de grote winnaar geworden in de categorie Best Coffee Concept van de Entree Hospitality & Style Awards. De award werd uitgereikt tijdens het gala in Studio21 in Hilversum. In dit pure, strakke interieur gaat volgens de jury alle aandacht uit naar de koffie. “Hierin gaat Bocca ver: alle zettechnieken […]
