Amsterdam Coffee Festival host Dutch Tea Championship 2017
De zoektocht naar de Dutch Tea Champion van 2017 is gestart. Wie wordt de opvolger van Anja Schukkink van Tea in Motion die nu titeldrager is? Gezocht: Dutch Tea Champion 2017 De finale van het Dutch Tea Championship 2017 vindt plaats op zondag 12 maart tijdens het Amsterdam Coffee Festival in de Westergasfabriek in Amsterdam. […]
amsterdam coffee festival, dtc, dtc2017, dutch tea championship
Black & Bloom wint Misset Horeca Koffie Top 100
Nergens in de Koffie Top 100 trof de jury zóveel theoretische kennis over het product, de bereiding en de machines als bij Black & Bloom in Groningen. Die diepe theoretische kennis weet eigenaar Gerben Engelkes te combineren met fantastische zwarte koffies en eigenzinnig, Gronings gastheerschap. De kennis van en liefde voor het vak zijn ongeëvenaard, […]
black & bloom, gerben engelkes, groningen, koffie top 100, misset horeca
Single Estate Koffie
Dit is andere koffie, daarmee maakt SMIT&DORLAS duidelijk dat het koffieconcept Single Estate Koffie een nieuwe weg van de koffiebrander laat zien. Naast de vertrouwde blends is er ruimte gemaakt voor uitgesproken koffiesoorten met een specifieke herkomst. De jarenlange ervaring van de brander en selecteur is vanaf nu te proeven en te ervaren. Enkel de […]
espresso, food pairing, koffie, koffie pairing, single estate, smit&dorlas
Zwartekoffie.nl, koffie met een missie
Zwartekoffie.nl betreedt de markt voor eerlijke koffie met Café Misión uit Costa Rica. Het bedrijf uit Ede wil bijdragen aan een betere verdeling van het geld dat met koffie verdiend wordt. Café Misión is een Single Estate koffie uit de Turrialba regio van Costa Rica en wordt direct door Zwartekoffie.nl gekocht. Maar het is niet […]
apeldoorn, bosbrand koffie, costa rica, fairtrade, zwartekoffie
Gen beïnvloedt hoeveel koffie mensen gemiddeld drinken
Wetenschappers hebben ontdekt dat een specifiek gen beïnvloedt hoeveel koffie mensen gemiddeld drinken. Het gaat om een gen met de naam PDSS2 dat mogelijk de afbraak van cafeïne in het menselijk lichaam vertraagt. Mensen die beschikken over de genvariant drinken over het algemeen minder koffie dan personen die geen drager zijn van het gen. Dat meldt […]
Inspiratie tour met Misset Horeca
Misset Horeca organiseert voor ondernemers inspiratie-tours langs de beste terrassen van Nederland. Of bijvoorbeeld voor een kijkje achter de schermen bij hip & happening Haarlem. Of bourgondisch Den Bosch. Inspiratie gegarandeerd. Op 26 september voert de Tour de Terras-bus langs de winnaars van de Misset Horeca Terras Top 100 van de afgelopen vier jaar. Je […]
den bosch, haarlem, horeca, inspiratie, inspiratietour, misset horeca, ondernemen
French press 2.0: De Espro Press
Wat krijg je als twee koffiefreaks zich volledig inzetten voor een wereld met betere koffie en thee? Espro! De van oorsprong Canadese startup is ontstaan op de achterkant van een servetje onder het genot van een kop koffie. Uniek aan het ontwerp van Espro is het dubbele, extra fijne filter die zorgt voor een rijke […]
coffeemaker, espor, espro press, espropress, filterkoffie, french press, koffie, slowcoffee
Spoedhulp voor koffie
Gio Coffee heeft het unieke concept Spoedhulp voor koffie opgezet. Om de heel simpele reden dat geen enkel bedrijf in Nederland zonder koffie mag zitten. De aanwezigheid van koffie lijkt zo vanzelfsprekend. Maar het belang van goede koffie komt pas naar voren als het er niet is. In die gevallen zorgt Gio Coffee ervoor dat […]
