Horeca

Nieuw: menukaarthandboek met tips en checklisten

22 aug , 2023  

Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat hebben onlangs het boek Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee uitgebracht. Hierin laten ze zien hoe je als horecaondernemer meer geld verdient met je menukaart en hoe je gasten een betere beleving biedt. “Het maken en samenstellen van de menukaart is voor veel horecaondernemers vooral een culinaire […]

, , , , , , , , , , , , , ,

Horeca

Tips om jouw restaurant beter in te delen!

22 mei , 2023  

Een goed ingericht restaurant kan het verschil maken tussen tevreden klanten en klachten over de service. Een goede indeling zorgt voor een efficiënte werkomgeving en een aangename sfeer voor de gasten. Het is dus belangrijk om de inrichting van je restaurant goed te plannen en te organiseren. In dit artikel delen we enkele tips om […]

,

Horeca, Koffie

Kaldi wint Horeca Prijzen

9 feb , 2023  

De Horeca Prijzen zijn de meest prestigieuze prijzen in de branche en het winnen ervan is een enorme prestatie. Kaldi Gouda, Kaldi Spijkenisse en Kaldi Den Bosch werden bekroond voor hun uitstekende kwaliteit koffie en service aan klanten in de horeca. Dit betekent dat ze de beste koffie en service aanbieden van alle koffiebedrijven in […]

, , , , ,

Horeca, Koffie

Koffie kan vele ziekten bestrijden

30 nov , 2022  

Het drinken van een dampende kop koffie is buitengewoon ontspannend en de cafeïne die je eruit haalt, zorgt ervoor dat je je beter voelt. Als je aan koffie denkt, is cafeïne het eerste dat in je opkomt. Koffie bevat echter ook antioxidanten en andere krachtige verbindingen die interne ontstekingen kunnen verminderen en bescherming bieden tegen […]

, , , ,

Horeca

Bedrijfsongeval horecapersoneel

25 nov , 2022  

U bent werkzaam als ondernemer in de horeca en heeft personeel. Maar wat nu te doen als een personeelslid uitvalt als gevolg van een ongeluk. Hoe kunt u uw personeelslid adviseren en wat kunt u zelf doen als u door het uitvallen van uw horecapersoneel door een ongeluk schade lijdt? Letselschade door een ongeluk Iemand […]

, , , ,

Horeca, Koffie

De beste baksels om te serveren bij de koffie

10 nov , 2022  

Vaak wordt er in horecagelegenheden koffie gedronken samen met een stukje taart of cake. Wanneer je koffie serveert, is het dus verstandig om daar baksels bij aan te bieden die je gasten kunnen bestellen. Tegenwoordig zijn er een aantal populaire baksels die door middel van makkelijke bakrecepten van Boodschappen.nl gemaakt kunnen worden in zelfs een […]

, , , , , , ,

Horeca

Vul jouw vriezer met de juiste verpakkingen

29 okt , 2022  

De winter komt eraan en dat betekent bij veel huishoudens boerenkool, andijvie, stoofvlees, of andere typische winterse gerechten die in grote hoeveelheden gemaakt en ingevroren moeten worden. Boerenkool is immers het lekkerste wanneer de vorst er net overheen is gegaan en op dit moment wil jij er als eerste bij zijn om alles te oogsten, […]

, , , ,

Apparatuur, Horeca, Koffie

De perfecte koffie serveer je in de perfecte koffiekop

28 okt , 2022  

Koffie is misschien wel het meest bestelde product in de horeca. Een beetje investeren in de juiste apparatuur, koffie kopjes en schotels en koffiebonen is daarom niet verkeerd. Wanneer jouw gasten weten dat ze bij jou een super lekker kopje koffie kunnen krijgen, zullen ze zeker een paar honderd meter omlopen. Maar weet jij hoe […]

, , , , , ,

Horeca, Koffie

Een eigen koffiezaak openen? Dit moet je weten!

7 sep , 2022  

Is het zetten van een goede cappuccino jouw passie en heb je altijd al gedroomd van het openen van een eigen koffiezaak? Lees dan vooral door! In dit artikel lopen we langs een paar handige tips die jou op weg zullen helpen met het openen van jouw eigen koffiezaak. Wat is het verhaal? Het belangrijkste […]

, , , , ,

Horeca

Welk effect heeft maatwerk op menukaarten?

29 aug , 2022  

Je gaat bij een restaurant zitten en je krijgt een verfrommelde en vieze menukaart in je handen gedrukt. Je hebt het eten nog niet eens geproefd of gezien, maar dit creëert al meteen een verkeerde eerste indruk bij je. Stel je nu eens voor dat je bij een restaurant gaat zitten waar je een stevige, […]

, , ,