Horeca

Bierviltjes bedrukken? Een goed idee!

20 nov , 2017  

Bierviltjes zijn een constante waar er een feest is of op regelmatige basis drank geserveerd wordt. Desondanks is de kans groot dat je er eigenlijk nog nooit echt bij stil hebt gestaan. Desondanks is de kans groot dat je heel wat marketingopportuniteiten mist door het opteren voor de goedkoopste bierviltjes zonder de bedrukking in ogenschouw […]

, , ,

Horeca, Koffie

Nescafe Azera fopt de koffiekenners…?

20 nov , 2017   Video

Neem een hippe koffietent in Amsterdam, een barista met een vlotte babbel en vervang de gebruikelijke koffiebonen door Nescafé oploskoffiesticks. Proeft de even hippe bezoeker van deze koffiebar het verschil? Nescafé nam met verborgen camera’s de proef op de som. Een stickje oploskoffie hoeft niet slechter te zijn dan een bak pleur uit een peperdure koffiemachine. […]

, , , , , ,

Advertorial, Horeca, Koffie, Partners

De ideale menukaart voor jouw horecazaak

16 nov , 2017  

Zoals je natuurlijk weet, komt geen enkele koffie echt tot zijn recht zonder de heerlijkste koffiebonen. In het verlengde hiervan kun je hier aan toevoegen dat geen enkele horecazaak volledig tot zijn recht komt zonder een goede, heldere informatievoorziening aan de klanten. Om deze reden maak je natuurlijk ook in jouw horecapand gebruik van de […]

, , , ,

Horeca, Koffie

Blushing langs de A4

15 nov , 2017  

Na drie koffiezaken lanceert Gordon binnenkort weer een nieuw concept: een afhaalpunt voor koffie langs de snelweg. „Afgelopen week heb ik het contract getekend voor het allereerste wegrestaurant van Blushing”, zo vertelt Gordon aan Privé. De locatie is ook al bekend: op de A4 bij afslag Den Haag-Zuid. „Je weet niet hoe trots ik hier op […]

, , , , ,

Horeca, Koffie

Espresso: lekker of juist niet?

15 nov , 2017  

De een drinkt het liefst een cappuccino, terwijl de ander zijn koffie het liefst zwart drinkt. Iedereen heeft weer een andere smaak als het op koffie aankomt. Drink jij altijd zwarte koffie, cappuccino, een latte macchiato of een andere soort Illy koffie en wil je een keer wat sterkers proberen? Dan is kopje espresso misschien […]

, , , , , ,

Horeca, Koffie, melk

Alpro Almond ‘For Professionals’

7 nov , 2017  

Alpro breidt de ‘For Professionals’- range uit met een opschuimbare amandeldrink, Alpro Almond ‘For Professionals’. Na Soya en Coconut een derde plantaardige drink, ontwikkeld door en voor barista’s, optimaal voor gebruik in koffie. Uit onderzoek* blijkt dat amandeldrink een veel gevraagde optie is in koffiebars. Variatie in smaak is de grootste reden, naast duurzaamheid en […]

, , , ,

Horeca, Koffie, Partners, Thee

Slow tea, thee zetten met slow coffee technieken

3 nov , 2017  

Begin dit jaar stonden we op het Amsterdam Coffee Festival en lieten daar zien dat je met de populaire slow coffee zetmethodes ook heel goed thee kan zetten. En na alle verschillende kopjes koffie die op het event geproefd konden worden, bleken onze kopjes thee een welkome afwisseling. Voorbereiding Voor de meeste theesoorten kun je […]

, , , , , , , , , , , , , ,

Horeca, Koffie

Klaar voor het World Barista Championship

2 nov , 2017  

Van 9 tot 12 november vindt het jaarlijkse World Barista Championship plaats in Seoul. Sinds de eerste editie in 2000 is het kampioenschap uitgegroeid tot hèt internationale barista-evenement van het jaar. Dit jaar komen de 60 beste internationalebarista’s naar Seoul, in 2018 vindt het kampioenschap plaats in Amsterdam. Aan het World Barista Championship doen meer […]

, , , , , ,

Apparatuur, Horeca, Koffie

Coffee Professional Cup

30 okt , 2017  

De 5e editie van de Coffee Professionals Cup, georganiseerd door Nestlé Professional Sweden, werd gehouden op 28 september in Stockholm. De wedstrijd bepaalt wie de beste koffie bereidt met een koffiemachine voor kantoor. Martin Bäcklund en Kalle Melander van het bedrijf PacsOn wonnen de wedstrijd met de coffeemaxx 3000 machine vervaardigd door ETNA Coffee Technologies. De […]

, ,

Apparatuur, Duurzaam, Events, Horeca, Koffie, Thee

Het Amsterdam Coffee Festival 2018 #ACF2018 #ACF18

24 okt , 2017  

The Amsterdam Coffee Festival viert haar 5 jarig bestaan in 2018. Van 9 tot en met 11 maart 2018 komen meer dan 15.000 bezoekers naar de Westergasfabriek voor een inspirerende koffiedag met nieuwe activiteiten waaronder The Coffee Summit, coffee cocktail workshops en het Festival Passport. NIEUW op het Amsterdam Coffee Festival: – The Coffee Summit, een […]

, , , , , , , ,