Post by: admin
Vroem Vroem Koffie
De Haagse barista Jack Wong van Vroem Vroem Koffie houdt van aandacht blijkbaar. Na eerder al in het nieuws te zijn gekomen omdat hij zonder vergunning zijn piaggio voor het station van Den Haag-Ypenburg te hebben geparkeerd, lijkt hij zich nu wel héél erg te hebben laten inspireren door de naam en het logo van het […]
Food Valley Award voor Peeze
De afbreekbare koffiecapsule gevuld met fair trade Arabica koffie, die ontwikkeld is door Koffiebranderij Peeze, heeft de Food Valley Award 2015 gewonnen. De innovatieve koffiecapsule is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen een aantal partijen en heeft een grote marktpotentie, aldus de jury van de Food Valley Award die dinsdag op de Food Valley […]
Kaldi Koffie & Thee Bergen op Zoom
Dit jaar zal franchiseformule Kaldi Koffie & Thee de deuren van een nieuwe vestiging openen in het centrum van Bergen op Zoom. Samen met zijn aanstaande vrouw Monique zal franchisenemer René Franken de speciaalzaak gaan runnen. De benodigde financiering voor de zaak verkreeg Franken via een succesvolle crowdfunding campagne. Franken was vijf jaar lang eigenaar […]
Nespresso investeert in de koffie-industrie in Zuid-Sudan, Ethopië en Kenia
Nespresso investeert in de koffie-industrie in Zuid-Sudan, Ethopië en Kenia. Het bedrijf gaat zich op deze gebieden focussen omdat de koffie daar oorspronkelijk vandaan komt. Volgens The Wall Street Journal wil Nespresso zo graag aan de wensen van de consument tegemoet komen dat ze een van de meest gevaarlijke gebieden in Afrika betreden: Zuid-Sudan. De […]
Illy, koffiesensatie en design
Kwaliteit en vakmanschap De echte koffieliefhebber kent ongetwijfeld het Italiaanse merk Illy. Nu staat Italiaanse koffie al voor uitstekende smaak en kwaliteit, deze ondernemersfamilie claimt de ultieme koffiebeleving en -sensatie wanneer je van hun kopje koffie geniet. Illy koffie is van een zeer hoog kwaliteitsniveau en dat straalt het merk ook uit. Het wordt onder […]
Nespresso Grand Crus
Dit jaar introduceert Nespresso de nieuwe Limited Edition Grand Crus “Tribute to Milano” en “Tribute to Palermo”, twee nieuwe ristretto’s die een eerbetoon zijn aan de Italiaanse koffiecultuur en geïnspireerd door de twee contrasterende steden Milaan en Palermo. “Na de introductie van onze Limited Edition Grands Crus Trieste en Napoli in 2013, wilden we ons […]
Koffie Top 100: De provinciewinnaars
De bedrijven in de Koffie Top 100 zijn verspreid over het hele land. Alle provincies behalve Drenthe zijn vertegenwoordigd en alle provinciewinnaars kregen tijdens de uitreiking van de Koffie Top 100 een oorkonde. Begin dit jaar is Misset Horeca gestart met een lijst van zo’n driehonderd bedrijven door heel Nederland. Dat is in fases teruggebracht tot […]
Koffie Top 100, nummer 3: Pollevie
De koffies van barista Stefan Sampietro van Pollevie hebben een verbluffende diepgang in hun smaken. De bonen worden in dit restaurant, dat koffie zeer serieus neemt, zelf gebrand. En dat betaalt zich uit: na een finaleplaats op het NK Barista nu een podiumplek in de Koffie Top 100. De nummer drie in de lijst, die […]
Koffie Top 100, nummer 2: Palladium
De jury is wederom verrast dat een veelzijdig bedrijf zoveel nadruk op koffie weet te leggen. Niet alleen de kwaliteit is constant op zeer hoog niveau, ook weet Palladium telkens weer voorop te lopen. Waren ze ooit een van de pioniers met een eigen barista, ook nu vallen ze op met nieuwe dingen. Palladium is […]
